La Carnissería de l’Àngels nace con la ilusión de ofrecer un servicio esencial en un pequeño pueblo como Les Cases d’Alcanar, donde, por desgracia, las carnicerías estaban prácticamente en extinción. En plena pandemia mundial, con negocios grandes y pequeños al borde del colapso, surgió el impulso de recuperar un oficio que también se estaba perdiendo.

En 2020 abrimos nuestras puertas en la ubicación de la carnicería de toda la vida, en la calle principal del pueblo.

Desde el primer día hemos querido devolver la tradición de las elaboraciones propias hechas como en casa: recetas de toda la vida, preparadas como siempre, con ese sabor que recuerda a las abuelas cocinando para la familia.
Ese es nuestro lema y nuestra manera de trabajar, siempre con un toque de innovación que nos acompaña en cada paso.

A los pocos años de abrir, recibimos un golpe muy duro: la DANA de 2022. La tienda quedó afectada y tuvimos que remodelarlo todo. Aprovechamos ese momento para actualizar el espacio, pero manteniendo intacta nuestra esencia: preparaciones como las de casa de la abuela.

De esa experiencia nació también nuestro servicio de comidas preparadas listas para llevar, pensado especialmente para los más jóvenes, que viven con prisas pero quieren disfrutar de una buena comida casera, lista para calentar y saborear.

Hoy seguimos trabajando cada día con la misma ilusión del primer día, con ganas de seguir creciendo y mejorando. Nuestro objetivo es encontrar siempre ese equilibrio entre tradición e innovación, presente en cada uno de nuestros productos:
carnes, elaboraciones artesanas, comidas preparadas y productos de proximidad.

La mejor forma de disfrutarlo es acercándose a nuestra tienda y descubrir nuestros productos tan selectos, donde la artesanía y la tradición son lo que queremos transmitir a las nuevas generaciones, tan absorbidas por lo rápido y lo digital.

¡Os esperamos!